Foredrag om kost målrettet børn
Foredraget henvender sig især til børneinstitutioner, forældregrupper, den kommunale dagpleje, sundhedsplejersker, uddannelses institutioner, og alle andre der ønsker fakta viden om, hvordan man medvirker til at sikre at børn udvikler et harmonisk forhold til mad og tilgodeser barnet vækst.
Børn, mad og måltider
Børn kan ikke alene – selv styre at få nok at spise og drikke.
Stadigt flere børn får selv lov til at bestemme hvor, hvornår og hvad de vil spise. Det er det, der med et fint ord benævnes selvforvaltning. Umiddelbart kan det lyde besnærende, men det er ikke i børnenes interesse. Nogle børn får alt for meget at spise, andre for lidt.
Selvforvaltning
Hvorfor selvforvaltning er blevet så populær i mange sammenhænge, er uklart. Nogle vil måske sige ”får de ikke selv lov at bestemme hvad de vil have spiser de jo ingen ting”, andre vil henholde sig til tidsfaktoren og dermed den lette løsning og vi undgår evindelige diskussioner.
Voksnes forhold til mad
Men der kunne måske også være en sammenhæng mellem de voksne, der har besluttet, at det med mad er noget barnet selv finder ud af, og så nogle voksne, der selv har et problematisk forhold til mad. Voksne, der måske på den ene side synes, at mad er lækkert, men samtidig synes at mad er forbundet med mange problematikker. De har måske selv svært ved kun at spise det, de logisk ved, er det bedste. Måske er det voksne, der selv har problemer med vægten. Maden styrer dem måske i virkeligheden mere, end de selv er i stand til at styre maden. Et måltid synliggør det, de spiser, og når der ikke er tale om reelle måltider, kan de bedre fortrænge, at de har spist.
Alt for mange har et rådvildt forhold til mad – ofte udviklet over år med udgangspunkt i den måde, de er blevet opdraget på med hensyn til mad og måltider.
Mad og følelser
Mad og følelser hænger uløseligt sammen. Den første kobling finder sted via den første næring. Barnet der dier, hver eneste mundfuld er forbundet med fuldendt nydelse, varme kærlighed, tryghed. Det står på mange gange om dagen, flere uger og endda flere måneder. Hvordan de næste mange måneder så forløber i forbindelse med introduktionen til almindelig mad og hvilke præferencer barnet udvikler, er helt afhængige af de voksnes måde at agere på omkring mad.
Få viden om hvad der reelt er bedst for børnene
Men det er os som kompetente voksne der ved –eller i hvert fald hvis vi er kompetente voksne kan søge den viden om, hvad der skal til for vækst og trivsel for barnet.
Vi har et fælles mål: Vi vil gerne ungerne det bedste! Det bedste er naturligvis ikke kun maden, men det er dog fundamentet, for at barnet trives og udvikles. Skal barnet have et naturligt forhold til mad, er de voksne nødt til at give det nogle konstruktive tanker og blidt påvirke barnet til at få nogle gode kostvaner og dermed et mere harmonisk forhold til mad også senere i livet.
Som institution er det væsentligt for personale og forældre, at være opmærksom på, hvorfra den viden stammer, som institutionen har bygget sine principper op udfra. Er det underbygget opdateret viden eller er det såkaldt ”jeg har oplevet på egen krop” viden, der serveres og overføres som sandheden til en hel institution.
Praktisk
Indhold: Foredrag bliver
altid tilpasset spørgerens ønsker og evt. mål.
Varighed: Afhængig af ønske - kan variere fra 1 time til 2½ timer.
Oplægsholder: Hanne Svendsen, klinisk diætist . Har skrevet bøgerne Mad, børn og følelser og Vægt og velvære.
Pris: Afhængig af antal deltagere og hvor i landet, det foregår. Minimum
pris er kr.: 7.800,00
Ring for yderligere oplysninger.
Læs mere om:
 |
Inspiration og viden Et foredrag vil altid blive |