Diætistens opskrifter
Rosmarinsuppe
Opskriften er til 1 person
100 gram kikærter lægges i blød natten over, vandet hældes fra – nyt tilsættes og ærterne koger 30-40 minutter – vandet hældes fra halvdelen blendes med
1 tsk. olie og tilsættes
2 dl bouillon heri tilsættes
10 gram soltørrede tomater, som skæres i strimler og
1/4 dåser flåede tomater, der blendes med
1 hvidløgsfed og
1 laurbærblade og
frisk eller tørret rosmarin
Suppen tilsættes de kogte kikærter og friskhakket rosmarin og evt. lidt strimler af let svitset kylling, kalkun eller svinekød
Velbekomme!
Hanne Svendsen
Privat prakt. Diætist, aut.
 |
Mad skal være en nydelse. Hver måned får du en ny opskrift lige til at prøve af |
Læs mere om: