Om kostvejledning og vægttab

Overvægtig siden jeg var 8-9 år nu 56 og slank!

Jeg er 56 år og har haft problemer med min vægt, siden jeg var 8-9 år. Jeg var ”kraftig”, som man kaldte det, altså lettere overvægtig, eller til den runde side, det meste af tiden. Det har været en konstant og fortvivlet kamp mod kiloene, og når jeg i perioder har været nede på eller i nærheden af normal vægt, så har jeg altid alligevel følt mig overvægtig, og desuden har jeg omgående taget på igen. To gange – omkring 20-års alderen og igen sidst i 30-års alderen – tog jeg voldsomt på og blev meget overvægtig, fed, og de sidste 15 år er vægten kun gået én vej: Op! Det til trods for, at jeg konstant har forsøgt at tabe mig, hver dag. Hver time, hvert minut!

Da jeg opsøgte Hanne, var det lykkedes mig at tabe 5 kilo på godt et halvt år, med to timers motion om dagen og efter at have læst ”et helt bibliotek” af sundhedsbøger. Jeg var på blodtryks-nedsættende medicin, havde fået tre forskellige mærker, men bivirkningerne var så store, at jeg ikke turde tage dem. Da lægen sygemeldte mig en måned på grund af ekstrem træthed, aftalte jeg samtidig med lægen, at jeg kunne undlade at tage blodtryksnedsættende medicin i denne måned, idet jeg forsøge at komme ud af medicinen.

Heldigvis findes der privatpraktiserende diætister, for jeg fik nej, da jeg bad lægen om en henvisning til en diætist. Så jeg fandt selv Hanne på nettet, og kontaktede hende.

Forfejlet teori

Mine problemer:

Jeg havde udviklet en forfejlet teori om, at jo flere grøntsager, jeg spiste, desto mere ville jeg tabe mig – eftersom kroppen skulle forbrænde flere kalorier end den får tilført, når man spiser grøntsager. Der var meget, jeg ikke vidste, skulle det vise sig.

Jeg møder kl. 6 om morgenen på mit arbejde, og derfor havde jeg i op mod 30 år ikke spist morgenmad. Men masser af frugt om formiddagen, og jeg havde en abnorm sult, når jeg kom hjem midt på eftermiddagen.

Jeg var ofte i tidnød, med indkøb og madlavning og ro til at spise, og jeg var konstant sulten.

Jeg havde hovedpine, jeg sov dårligt om natten, jeg manglede energi. Ofte brugte jeg at spise, når jeg var meget træt, for at få mere energi.

Jeg havde en fedtforskrækkelse, og jeg er også under forløbet hos Hanne flere gange løbet ind i, at jeg ikke har passet at få den daglige fedtration. Den stikker lidt dybt.

Fokus på sundhed og Styrke

Min motivation:

Under hele forløbet hos Hanne har jeg fokuseret på, at jeg skulle dyrke mine to timers motion dagligt og spise den rigtige kost først og fremmest for at undgå at blive sat på blodtryksnedsættende medicin igen. Desuden ville min læge sætte mig på kolesterolsænkende medicin, men også det har jeg undgået ved at følge Hannes retningslinier og råd. Jeg har stort set aldrig hovedpine mere, jeg sover så godt om natten, og jeg har fået en masse energi og overskud.

Fokus har været på at opnå sundhed og styrke. At det samtidig betyder, at vægten er gået stille og roligt ned, det er ”bare” en behagelig bivirkning, som jeg nyder og udnytter på bedste vis. Det betyder nemlig ikke bare nyt og lækkert tøj, men også at jeg kan være med, hvor jeg før holdt mig tilbage. F. eks. begyndte jeg for et halvt år siden at danse flamenco, og det er den dejligste motion, man kan tænke sig, fuld af livsglæde, smil og latter.

Hanne opfordrede mig til at få målt mit D-vitamin niveau, og det viste sig, at det var meget lavt. Derfor får jeg D-vitaminer, som jeg skal tage dagligt, og det regner jeg med at fortsætte med.

Grænseoverskridende at skulle spise mange måltider i løbet af dagen

Forhindringer og pudsigheder

I den første lange tid, hvor jeg fulgte Hannes retningslinier, oplevede jeg det meget grænseoverskridende at skulle spise. Både når jeg stod op, og allerede kl. 9 igen, og så til middag. Jeg spiste nærmest hele tiden. Det var fuldstændig uforståeligt og nærmest ”farligt”, men da jeg hidtil havde prøvet stort set, hvad der er at prøve inden for slankekure med undtagelse af det mest oplagte, nemlig en diætist, så kunne jeg lige så godt give det en chance og gøre, som hun sagde. Uden at jeg forstod noget af det overhovedet! Da det så viste sig, at det virkede, så blev det næsten endnu mere mystisk. Men det gav kræfter til at fortsætte.

Stick to the plan - det virker

Når jeg undervejs har tvivlet på mig selv, så har jeg valgt at lade være med at tænke på det og har bare fulgt planen – så har det nemlig vist sig, at jeg ikke behøvede gøre andet.

I ny og næ kom det op i mig, at ”Uha, nu skulle jeg skynde mig at GØRE noget”, men efter et par dage er jeg faldet til ro og har erkendt, at jeg netop bare skulle gøre, hvad jeg hele tiden havde gjort, nemlig følge planen. Så ville det rykke, helt af sig selv.

Jeg har oplevet, at kroppen har ”svaret igen”, det vil sige, undervejs har den pustet sig op, jeg har følt mig hævet, i dagevis, jeg har faktisk fyldt mere, tøjet strammede, selvom jeg fulgte kostprogrammet til punkt og prikke – og efter en-tre uger, så har kroppen sluppet sit tag, og så er der sket et stort ryk med vægten nedad. Som en stor damptromle, der har arbejdet – og modarbejdet mig - men som er faldet til ro til sidst og er blevet tæmmet.

Mistede fokus på det positive pga omgivelsernes beundring

For nylig oplevede jeg efter en periode med megen stress, at jeg mistede mit fokus, der var så mange og så kraftige reaktioner på, at jeg havde tabt mig (nu 33 kilo i alt, de 28 kilo hos Hanne), at jeg blev panisk for at tage på igen. Det, jeg hele tiden havde taget for naturligt – at jeg gjorde en indsats, og det virkede - forekom pludselig mærkeligt, og jeg vidste ikke rigtig, hvilket ”ben, jeg skulle stå på”, det var og kan stadig være uhyre svært at ”leve op” til den beundring, som mennesker i omgangskredsen giver udtryk for. Beundring og opmærksomhed.

Jeg er nu dér, hvor jeg føler, at jeg er almindelig. Det vil sige, jeg er ikke færdig med mit forløb, for jeg har endnu en del justeringer, jeg skal have på plads. Måske om et godt halvt års tid tidligst forestiller jeg mig, at jeg er dér, hvor jeg gerne vil være resten af livet med min sundhed og helbredet.

Stress forebyggende

Hannes retningslinier har haft en afsmittende virkning på hele min dagligdag, for når jeg skal spise hver tredje time, så nytter det ikke noget at drøne af sted og nå det ene og det andet og lige noget mere, nu jeg er i gang. Så skal der tages højde for det. Tager jeg af sted efter mit arbejde, så må jeg have mad med i tasken til eftermiddagen og til aftenen, og jeg må afsætte tid til at spise den mad. Det vil sige, at der er kommet meget mere ro på min hverdag. Der er en fast rytme, som gør, at jeg undertiden siger nej til aktiviteter, fordi jeg skal passe min kost og motion. Det er meget stress-forebyggende!
Samtidig betyder det, at jeg har en slags undskyldning over for mig selv, for at sørge for mig selv. Det har jeg trængt til, for jeg er lidt for god til at søge for andre og ikke tænke på mig selv.

Fået fokus på hvilke sindstemninger, der har medført at jeg spiste

At jeg samtidig trygt kan læne mig op af Hannes program gør, at jeg ikke selv behøver at skænke kosten nogen tanker overhovedet, og det giver luft til, at jeg i højere grad har kunnet bruge kræfterne på at blive bevidst om, hvor mine svagheder er. At jeg først nu i min alder ved, at det f. eks. er, når jeg er meget træt, at jeg skal passe på ikke at falde-i, for da har jeg haft for vane at spise for at få energi – det er bedre at lægge sig og sove, eller sætte sig og hvile en stund og så lægge et æble parat, hvis sulten stadig er der bagefter. Jeg har også registreret andre følelser, der er rene alarm-klokker mht kosten, f.eks. bekymringer om familien, vrede over ting, der sker på min arbejdsplads o.a.

Kost omlægning hvor glæde, nydelse og egen omsorg er fundamentet

At jeg fik et individuelt program af Hanne, hvor hun tog hensyn til min arbejds-situation, min livsstil, min favorit-mad, mine vaner og altså havde MIG i fokus, det var helt afgørende for, at jeg så nemt kunne tage det til mig. Det føltes som at have vundet i lotteriet. At kunne spise, og kunne spise lækkert, at kunne tillade sig at nyde maden, ja faktisk at SKULLE nyde maden – det var den rene svir.

Træffer nu bevidste valg

Samtidig føler jeg, at det er mig selv, der gør det her. Derfor kan jeg også være så rolig omkring det, for jeg ved, at selvom jeg skal til en fest eller middag en af de nærmeste dage, så skal jeg bare følge programmet til punkt og prikke både den dag og allerede dagen efter igen, og hvor jeg før sultede mig for at lave plads til en festmiddag, så gør jeg det modsatte i dag, nemlig sørger for at få alle de proteiner og den mælk, jeg skal have den dag, så jeg ikke er i underskud, når jeg sidder ved et fristende bord. Jeg ved, at det er mig, der styrer. Det vil sige, det er også mig, der bestemmer, om det her holder, i fremtiden.

Diætisten er medspiller

Det har også været meget afgørende, at Hanne er medspiller og ikke modspiller. Jeg har altid frit kunnet komme hos hende, der har aldrig været nogen løftet pegefinger, kun forklaringer, opbakning og støtte, og altid har hun kunnet finde et eller andet, der var positivt, en lille succes, jeg kunne hænge hatten på og komme videre fra.

Lytter til mit indre

Nu er der gået godt et års tid, og jeg fatter slet ikke i dag, at jeg har kunnet sulte mig i halve og hele dage, for i dag kan jeg ikke gå en eller to timer over en frokost, uden at jeg bliver helt umulig. Kroppen skal bare have sin mad nu, for det er den blevet vant til.

Nu, hvor jeg egentlig er ”normal”, så skulle det hele vel være 100 % positivt, men det har faktisk været ret frustrerende at gøre den opdagelse – at døgnet stadig kun har 24 timer!

Der er så meget, jeg gerne vil. Fysiske udfoldelser – sport/motion, jeg skal prøve og afprøve, noget jeg har drømt om at kunne gøre, noget jeg har stor lyst til at komme i gang med, og som ikke har kunnet lade sig gøre på grund af overvægt. Alle døre skulle stå åbne, og så skal jeg alligevel begrænse mig, på grund af tiden.

Samtidig har jeg skruet alle de kreative aktiviteter ned på et absolut minimum – som ellers gennem hele livet har givet mig stor glæde, og jeg havde set frem til at komme i gang me dem igen. Men når jeg skal finde to timer til den daglige motion hver eneste dag, så har jeg taget den tid fra de kreative interesser, og jeg må vist indse, at jeg skal fortsætte med motionen for ikke igen at få for højt blodtryk (jeg har stillesiddende arbejde). Det er ikke diætisten er anbefaler 2 timers motion hver dag. Diætisten vil gerne have, at jeg har fokus på det kreative.

Det arbejder jeg med at acceptere i øjeblikket – eller prøver at finde et smuthul med luft til kreativitet…

Kostomlægning – vide at det er godt for mig

I januar 2009 var jeg topmotiveret til kostomlægning og jeg kontaktede Hanne.
Vi havde en god snak om hvordan min dag forløb, spisetider og motion. Jeg fik en masse oplysninger om kostfibre og protein.

50+ og - 10 kg

Vel hjemme igen skulle jeg lige have alle de nye oplysninger og min kostplan (som jeg fik dagen efter) til at bundfælde og så komme i gang. Jeg havde sat et mål på -10 kg.
April 2009, målet er nået. Dette synes jeg er ”sejt” da jeg er 50+. Kosten, min motivation samt hver dag motionen (trave-/cykelture), særdeles travetur efter aftensmaden, gør at jeg har det rigtig dejligt.

Positiv dagbog

Jeg har lært at føre en positiv dagbog, i det hele taget tænke positivt. Min vægt fortsætter ned. Skulle jeg falde i, så er det at rette mig op igen. Selvfølgelig vil jeg gerne have en is, men nej, Tænk på noget andet der er sundt og gør det godt for mig.

Glæden ved at have lært om kost, og de rare samtaler i et afslappet miljø gør at det har været en fantastisk motivation til at fortsætte.

Mange tak for hjælpen, Hanne.

Hilsen H.A.B.

Et liv med overvægt og vægttab

JB fortæller om sit liv med overvægt, motivation for vægttab, hvad hun har fået ud af at konsultere en diætist og hvor dejligt det er, når vægttabet lykkes

Jeg har siden puberteten været overvægtig, har flere gange haft tabt mig, men indenfor et år var de fleste kilo kommet på igen. Jeg har altid været meget glad for kager, slik og store portioner aftensmad. Alkohol har jeg aldrig haft stor lyst til.

Skriften på væggen – motivation i top

I efterårsferien i uge 42 2005, havde jeg det som mange andre gange før i mit liv, at nu skulle det være, jeg skulle have tabt mig, mit BMI var 34, så når jeg tjekkede det på computeren stod der altid, at det var en svær overvægt, der kunne give mig store helbredsmæssige problemer. Samtidig har vi to små børn, dem kunne jeg ikke holde ud at tænke på at de skulle blive så påvirkede af mine spisevaner, at de også blev overvægtige.

Jeg har tit kunne lade være med at spise fra jeg havde spist et stykke rugbrød med ost om morgnen, til jeg kom hjem og overfaldt køkkenskabene om eftermiddagen, kun afbrudt af måske et stykke chokolade eller en kage på vej hjem fra arbejde, da jeg jo havde haft så travlt, at jeg fortjente noget at spise, og i morgen vil jeg ikke gøre det mere.

Kostomlægning og motion

I efterårsferien 2005, var min beslutning mere end bare lige et lille grynt. Jeg købte en skridttæller og begyndte at gå minimum 10.000 skridt om dagen. Jeg begyndte at spise mindre fedt i maden, stoppede med at købe noget til hjemturen i bilen, og jeg spiste mere sundt hele dagen, bl.a. meget frugt og grønne salater. (Dette fandt jeg ud af hos Hanne ikke er optimalt, meget andet skal med i den daglige kostplanlægning.)

Indtil jul havde jeg tabt mig 10 kilo, men det var jo på samme måde som jeg tidligere havde tabt mig.

Rådgivning og støtte af diætisten

Beslutning

Så jeg besluttede mig for, at dette jo gøres i samråd med en diætist. Lige før jul fandt jeg Hanne Svendsen på nettet, og fik ringet den følgende dag, og fik lavet en aftale med Hanne Svendsen i begyndelsen af januar. Da jeg kom til Hanne var jeg kommet godt igennem julen og havde tabt mig yderligere 2 kilo. Så min motivation var stor, og allerede nu kunne jeg jo mærke at mit tøj blev for stort, jeg følte mig bedre tilpas med motion og min mand støttede mig rigtig meget i alt dette.

Den første konsultation

Den første time jeg var ved Hanne gik med rigtig mange spørgsmål og snak om bl.a. hvad jeg ville med denne kontakt til Hanne Svendsen, hvordan mine kostvaner havde været, hvor meget jeg gerne ville dette, hvor meget jeg troede på at jeg kunne gennemføre dette og hvilken støtte jeg havde i min familie, og hvilke ting jeg gerne ville have med i min kostplan som jeg ville nyde at spise forsat.

Hanne gav mig rigtig mange gode råd med hensyn til proteinindtagelse, forslag til mange flere måltider i løbet af dagen. Jeg blev vejet og fik målt hvor mange kilo fedt jeg havde i kroppen. Hanne lavede en kostplan til mig som hun sendte til mig, og så var der en masse at komme videre med.

Værktøjerne: kostplan, motion, støtte

Jeg kunne se, at denne måde at lægge kostvanerne om på, at det kunne jeg ikke have klaret alene. Jeg har foreløbig været hos Hanne 8 gange, hver gang har jeg tabt mig og mit fedt i kroppen bliver også reduceret fra gang til gang. Jeg har indtil nu tabt 31 kilo. Jeg bør tabe mere fedt i kroppen for at nå at 90 % af vægttabet er fedt, men jeg går lange ture i løbet af ugen, går til gymnastik en gang om ugen og svømmer indimellem. Skridttællerne er med i lommen hver dag, den har også været en stor motivationsfaktor.

Nu er mine oplevelser jo, at alle jeg kender kommenterer mit vægttab, de synes jeg ser godt ud, at jeg ser meget forandret ud. Jeg er selvfølgelig mig selv, men det har givet stor selvtillid at se min krop blive mindre. Jeg køber nu tøj i en almindelig tøjbutik.

Hanne er til stor støtte, og jeg havde ikke kunne gøre dette så godt uden hende og min mand. Hanne spurgte sidste gang ind til hvordan jeg nu ser min krop i spejlet, så det er bestemt ikke kun maden der bliver snakket om, det er hele vejen omkring ens kostomlægning Hanne går ind i.

Hanne lægger meget vægt på, at det man spiser spises med nydelse, jeg må gerne spise et stykke chokolade, men det skal være et godt stykke med højt kakaoindhold, og det skal nydes siddende og ikke lige i en mundfuld ovre ved køkkenbordet.

Så mange ting er nu kommet med i vores ændrede vaner herhjemme. Humøret er højt, men en af de ting jeg stadig ”slås” med er at jeg er meget afhængig af vores badevægt. Jeg vejer mig hver morgen, og hver aften inden jeg går i seng, det vil Hanne gerne have mig væk fra, mon ikke også dette lykkes?

Tag skridtet – gør noget ved det – det er de bedste penge du kan give ud på dig selv

Mange af de mennesker der har spurgt ind til mit vægttab, snakker meget om slankekure, jeg har lagt meget vægt på at dette er kostomlægning for livet, og det kan jeg godt føle mig lidt frelst over, men nogle har fået Hannes tlf. nr. og jeg tror ikke det er så mange der har gjort noget ved det endnu.

Men jeg kan kun anbefale rigtig meget, at denne måde er en dejlig måde at starte kostomlægninger, da jeg har fået så mange gode snakke, fået bevis på at det går den rigtige vej, og at de penge jeg har brugt på konsultation hos Hanne er de bedste penge jeg har givet ud i hele mit liv !!!!!

Men motivationen er en meget stor faktor i denne start på et bedre liv, den største overvindelse er at få startet, da jeg først kom i gang, så er det gået uden de store problemer.

Jeg håber meget denne beretning kan hjælpe andre, om ikke andet så har den igen hjulpet mig til at skulle gennemtænke meget af det jeg har været igennem det sidste år, og hvilket dejligt år. Tusind tak Hanne for din store hjælp !!!!!!!!

Venlig hilsen

Ellen fortæller

"Fra jeg var 6 - 7 år gammel har mit forhold til min krop, vægt og mad været domineret af et fokus på ikke at spise for meget. Det, at jeg ikke må spise og veje for meget, er defineret af mine omgivelser - mor, søster, moster, mormor, grandtante, kammerater - alt for mange har haft en mening.

Som 30-årig stod jeg efter to børnefødsler med en 30 kg's overvægt. Ved egen indsats, motion og færre tomme kalorier fik jeg det reduceret til 1/3, som jeg til gengæld ikke rigtigt kom nogen vegne med.

Efter næsten 40 år på den måde, gav jeg i slutningen af september sidste år mig selv lov til at kontakte Diætist Hanne Svendsen. Fra dag 1 har de få, men velvalgte råd, jeg fik fra hende flyttet hele mit forhold til mad, krop og vægt:

Jeg føler egentlig ikke, jeg gør noget, forstået på den måde, at den kostplan jeg har fået tager udgangspunkt i den kost, jeg plejer at spise - bare med en præcis angivelse af sammensætning og mængder. Det føles naturligt for mig at spise efter Hannes plan.

Jeg får nok næring og har masser af energi.

Jeg lever væsentligt sundere og passer meget bedre på mig selv.

Venlig hilsen

Ellen

Tak

Hanne skriver:

"hej hanne,

jeg gik ude hos dig fra januar til engang i sommer. Jeg ved ikke om du kan huske mig, men det gik bare super hurtigt med at komme ned i vægt. Jeg har i alt tabt 15-16 kg (det svinger lidt) og har fået det bedre end jeg har haft i mange mange år. Jeg holder min vægt konstant på mellem 58-60 kg. jeg har det bedst på de 59 kg.

Jeg vil bare fortælle dig at det kører super godt for mig, og takke for den hjælp jeg fik hos dig. Tænk den 13. januar er det et år siden jeg tog mig sammen og startede hos dig. Det har været et godt og positivt år.

Jeg er blevet afhængig af mine gåture - det havde jeg aldrig forestillet mig!!! Kan du have det godt og så vil jeg ønske dig en glædelig jul.

Mange hilsner

hanne hansen"

Et vægttab, der skal holde

- Et er teori - noget helt andet er praksis!

Jeg er den type, der altid skal passe på vægten. Gennem årene har kiloene sneget sig på – er arbejdet af ved kostomlægning og motion – har sneget sig på igen …..osv. - Det fik mig til at kontakte diætist Hanne Svendsen for at finde en holdbar løsning.

Med udgangspunkt i mit liv som selvstændig, mine vaner, og hvad jeg har i mit køleskab, fik jeg lagt en kostplan. - Den bestod af nogle få justeringer i forhold til, hvad jeg plejer at gøre – f.eks. mere protein i form af mælk og yoghurt og mindre frugt.

Hanne er en stor motivationsskaber. Du får hendes saglige vurdering af de opnåede resultater, evt. små justeringer af planen, gode råd til madlavningen og nødplaner. Det betyder, at forløbet bliver nemt, enkelt og til at holde.

Resultatet er, at jeg har mere energi, er syv kilo lettere og ret sikker på, at denne gang holder det, for det er ikke spor begrænsende eller besværligt. En rigtig humørløfter!

Susanne

Har du gode erfaringer med kostomlægning, som du gerne vil dele med andre, så skriv til mig.

Læs mere om:

	DiætistKlinikken HanneSvendsen KLINISK DIÆTIST			NYHEDSBREV Med diætisten har ordet, nyheder og opskrifter Tilmeld dig her